為嚴(yán)格落實(shí)“管集市”工作，師宗縣市場監(jiān)督管理局有步驟按計劃針對農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營戶進(jìn)行督促檢查。

    在檢查過程，重點(diǎn)督促市場內(nèi)各類經(jīng)營主體亮證經(jīng)營，食品經(jīng)營戶持“三證”經(jīng)營；食品小作坊在制售食品時應(yīng)符合流程和經(jīng)營規(guī)范；要求食品經(jīng)營主體嚴(yán)格履行食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度；督促經(jīng)營戶在保證食品安全的同時還要注意個人衛(wèi)生和室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。

    通過此次檢查，有效的規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場的食品經(jīng)營行為，為廣大消費(fèi)者舌尖上的安全提供保障。

（作者：吳波）